お役立ちコラム
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リードブレーン株式会社
【コラム】居酒屋④ -業界の動向-
昨日からの続きです。今日は、居酒屋の需給動向についてになります。 1 需給動向 (1) 店舗別動向/顧客動向 日本フードサービス協会の調査によれば、居酒屋・パブレストランについて、平成20年以降売上金
2018.11.01
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リードブレーン株式会社
【コラム】居酒屋③ -主要地域分布-
昨日からの続きです。今日は居酒屋の主要地域分布です。 4 主要地域分布 居酒屋は他の飲食業と同様、立地産業であり、優れた立地とその立地にあった店舗づくり・運営が重要なポイントとなる。主な立地条件と特色は以下のとお
2018.10.31
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リードブレーン株式会社
【コラム】居酒屋② -市場規模-
昨日からの続きです。今日は居酒屋の市場規模についてです。 3 市場規模 (1) 事業所数・従業員数 総務省の「事業所・企業統計調査(平成18年)」によれば、18年の酒場・ビアホールの総事業所数は15万1.
2018.10.30
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【コラム】居酒屋① -業種の定義と特徴-
本日より、業種別の業務・研究に役立つような情報をまとめて発信していきたいと思います。 開業や経営のための融資・審査基準のポイントや、業種の特徴・関連法などについてもお伝えしていきます。 初回の業種は「居酒屋」です。 とて
2018.10.29