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【コラム】焼肉店① -業種の定義と特徴-
今日からは、焼肉店の情報をまとめてお伝えしていきます。 まずは定義と特徴から。 焼肉店 1 業種
2018.11.09
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【コラム】居酒屋⑪ -関連法規制・制度融資等-
今日は関連法規、制度融資のまとめです。 居酒屋コラムは今日で最後になります。 1 関連法規
2018.11.08
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【コラム】居酒屋⑩ -取引推進上のポイント-
今日は、取引を拡大・深耕するうえでの資金ニーズ発掘のポイントや、 新規に取引を開始する上での留意点やポイントの
2018.11.07
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【コラム】居酒屋⑨ -審査のポイント(後編)-
昨日からの続きです。 4 キャッシュフロー分析 運転資金の増減によるCFは基本的に発生しないが、新規出店
2018.11.06
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【コラム】居酒屋⑧ -審査のポイント(前編)-
今日は、融資を受けるときなどの審査のポイントについてです。 1 取引形態と条件 販売形態は店内販売が大半で、
2018.11.05
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【コラム】居酒屋⑦ -業務内容・特性-
今日は、居酒屋の業務内容と特性についてまとめます。 1 メニュー構成 他社との差別化を図るうえで最も重要
2018.11.04
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【コラム】居酒屋⑥ -課題と展望-
今日は、居酒屋の今後の課題についてです。 2 課題と展望 近年、大手チェーン店は価格帯や商
2018.11.03
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【コラム】居酒屋⑤ -環境の変化-
昨日の(1)店舗別動向/顧客動向からの続きです。 (2) 環境の変化 居酒屋業界は前述のとおり可処分所得への
2018.11.02
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【コラム】居酒屋④ -業界の動向-
昨日からの続きです。今日は、居酒屋の需給動向についてになります。 1 需給動向 (1) 店舗
2018.11.01
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【コラム】居酒屋③ -主要地域分布-
昨日からの続きです。今日は居酒屋の主要地域分布です。 4 主要地域分布 居酒屋は他の飲食業と同様、立地
2018.10.31