COLUMN
お役立ちコラム
大衆食堂
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【コラム】大衆食堂⑫ －関連法規制・制度融資等－
今日は関連法規制・制度融資等についてです。 １ 関連法規制 （１） 食品衛生法 大衆食堂を営業するために
2018.12.03
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【コラム】大衆食堂⑪ －取引推進上のポイント－
今日は取引推進上のポイントについてになります。 １ 既取引先の取引新耕 既取引先の評価を以下にあげる。 ①
2018.12.02
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【コラム】大衆食堂⑩ －審査のポイント（後編）ー
昨日からの続きです。 ３ 財務諸表の見方 （１） 決算書・財務状況の見方 大衆食堂の決算書に見方は、飲食
2018.12.01
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【コラム】大衆食堂⑨ －審査のポイント（前編）－
今日は、融資を受ける際に見られる、審査のポイントについてです。 １ 取引形態と条件 （１） 受注・生産方法
2018.11.30
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【コラム】大衆食堂⑧ －業界特有の用語－
今日は、専門用語の説明です。 ２ 業界特有の用語 ①F／Lコスト・・・・Food（フード）コスト
2018.11.29
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【コラム】大衆食堂⑦ －業務内容・特性－
今日は大衆食堂の業務内容と特性についてです。 １ 業務内容・特性 （１） 商品の種類・特性 大衆食堂の商
2018.11.28
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【コラム】大衆食堂⑥ －課題と展望（後編）－
昨日からの続きです。 （3） 立地による競合状況 一般の飲食店と同様に、大衆食堂の集客力は立地に左右される。よ
2018.11.27
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【コラム】大衆食堂⑤ －課題と展望（前編）－
今日は大衆食堂の課題と展望についてです。 ２．課題と展望 (１) 術革新・新商品開発 低価格で商
2018.11.26
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【コラム】大衆食堂④ －業界の動向－
今日は、大衆食堂の需要動向についてまとめです。 １ 需給動向 (1) 消費者動向・需要動向 大衆食堂の
2018.11.25
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【コラム】大衆食堂③ －主要地域分布－
昨日からの続きです。 今日は大衆食堂の主要地域分布についてです。 ４ 主要地域分布 大衆食堂の地域分布を明確
2018.11.24
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【コラム】大衆食堂② －市場規模－
今日は市場規模についてです。 ３ 市場規模 (１) 事業所数・従業者 大衆食堂の事業所数・従業者数を明確に
2018.11.23
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【コラム】大衆食堂① －業種の定義と特徴－
今日から大衆食堂についてまとめていきます。 まずは業種の定義と特色からです。 １ 業種の定義 大衆食堂は、一
2018.11.22