リードブレーングループ主催の

【飲食事業者/経営者・幹部向け】これからどうする飲食業経営！！〜アフターコロナの飲食業の経営戦略を考える！〜

を開催しました！

【開催の概要について…】

6月13日（大阪）・27日（宇都宮）・28日（東京）にて、当社初のリードブレーングループ主催セミナーが開催されました。会場まで足を運んでくださったみなさま、本当にありがとうございました。今回は、「【飲食事業者/経営者・幹部向け】これからどうする飲食業経営！！〜アフターコロナの飲食業の経営戦略を考える！〜」というテーマでセミナーを開催。飲食店へのコロナの影響は、徐々に落ち着いてきましたが、現在も多くの悩みを抱える経営者様のお力になりたいと思い、開催を決意しました。第1部では「飲食業経営のお金のお話」、第２部では「飲食業経営の人のお話」を当社代表の皆川知幸が登壇し、お話しさせていただきました。

第1部「飲食業経営のお金のお話」

第１部の「飲食業経営のお金のお話」では、

「カネの問題に直面した時に考える５つのステップ」をもとに講演を行いました。

１：自社の現状財務の把握

２：キャッシュアウトを防ぐ

３：金融機関対策

４：公的制度の活用

５：業態を考える

１：自社の現状財務の把握では、損益計算書や貸借対照表を簡単に見るポイントなどの説明を行いました。例えば、貸借対照表の内容を理解する際、「４つのポイント」がとても大切です。①現預金と有利子負債のバランス　②自己資本と他人資本のバランス　③資本金と利益剰余金のバランス　④資産の部のウソを把握する　資料の内容を理解することは難しいと思われがちですが、ポイントをつかめば難しくないことをお伝えできたと思います。

第２部「飲食業経営の人のお話」

第２部の「飲食業経営の人のお話」では、

「人の問題に直面した時に考える５つのステップ」をもとに講演を行いました。

１：助成金のフル活用
２：多様性の享受
３：労働環境整備（トラブルに強くなる）
４：雇用形態の見直し

３：労働環境整備（トラブルに強くなる)では、実際のトラブル事例やその対処法について話を行いました。労働環境整備のよくあるトラブルとして、未払い残業代請求／労働時間管理／ハラスメント問題があげられます。例えば、昨年、大手外食チェーン店がアルバイト社員に「1分単位で労働時間の精算するよう賃金請求された」といったニュースが報道されました。その対処法として「ルールをしっかり明確にしておく」ことが大切であるとお話しいたしました。トラブルがおきてしまう前にしっかりと対策を行っておくべきだとお伝え出来たと思います。

最後には、会場から質問やお悩み相談があり、観客を巻き込んでのセミナーとなりました。今回、リードブレーン自主セミナーは初開催でしたが、皆様にとって有意義な時間となっておりましたら大変うれしいです。セミナーに参加してくださった皆さんありがとうございました！

【セミナー担当より　セミナーを終えて…】

今回、当社初となるリードブレーングループ主催セミナーを開催いたしました。コロナが落ち着いてきた現在も、まだ多くのお悩みを抱える経営者様のお力になれるよう、我々が提供できる情報をどう伝えていくかセミナー直前まで考案し続けました。今後も当社では、このようなセミナーや勉強会を通して、経営者様に有意義な情報を発信してまいります。ご興味がある方は是非お気軽にお声掛けくださいね！LINEやFacebookの登録もよろしくお願いいたします♪