6つのサービス

①労務管理

飲食店経営を取り巻く労働問題は、近年更に厳しくなってきております。
社会保険未加入・未払い残業・パワハラ・セクハラ、最低賃金の上昇、採用市場の激化。これからの飲食店経営に求められる労務管理は、働いているスタッフとの信頼関係の構築の一言です。そのためのマネジメント手法を支援いたします。
会社を守るリスクヘッジの体制づくりと、スタッフのモチベーションをあげる諸制度の構築を同時に行うことが、今後の飲食店経営のポイントです。どちらか一方だけでは、長続きするチームワークの構築ができません。

支援プラン
リスクヘッジ型就業規則作成
労働時間管理対策
労務相談

②店長・幹部教育

飲食店経営を支えるのは、各店長さんであり、そこで働く社員さんであり、パートアルバイトさんです。
ただどうしても現場が忙しく、日々のマネジメントや数値管理の教育まで行うことは困難ではないでしょうか?また、昨今はアルバイトとの関係性で様々な労務リスクが顕在化し、働く環境に対する法律も日々変化しております。そこで、各階層やテーマに合わせて、店長教育・幹部教育・予算策定合宿などを支援いたします。

支援プラン
店長向けお店に必要なお金の研修
幹部向けリーダーシップ研修
全従業員向け社会保険制度説明会
幹部・店長向けパワハラ/セクハラ研修

教育資料イメージ

③FL管理

飲食店経営にとって最も重要なフードコスト(F)とレイバーコスト(L)の管理の方法、フォーマットの提供をいたします。多店舗経営の飲食店さまにおいては各店長の研修含めてFL管理の徹底とコントロールの方法を伝授いたします!

具体的内容
日次での原価管理/人件費管理
いつから黒字になるかの損益分岐点の見えるか
客単価・客数分析
宴会比率チェック
  • FL管理フォーマット提供

  • 飲食経営の基本モデル

④資金調達

飲食店経営を拡大していく際に重要なことは、いかに資金を確保し、保持するかです。
単純に金融機関から資金を調達すること自体に意味はなく、どのくらいの初期投資を何年で回収するかの計画をたて、それを資金ベースに置き換えることで、安定した飲食店経営が実現できます。新店オープン時の資金調達および注意すべきポイントをアドバイスいたします。

資金調達の前に投資回収【ROI】という考え方を持ちましょう!
そこからスタートし、はじめて適正な借入金額がわかります。
利益率の低い飲食店はここのスタートの設定でそのお店の将来が決まってしまうことが多々あります。

資金調達の種類
民間金融機関からの融資
地方自治体による制度融資
日本政策金融公庫による融資
クラウドファンディング

お店開業財務シートの提供

⑤仕組み化

飲食店経営は全業種の中で最も生産性の低い業態です。
だからこそ、ITの活用を図り、生産性の向上を目指す必要性があり、急務です。そのための最適なシステム、管理の手法をアドバイスいたします。


  • 現場が忙しい飲食店でお金の管理がルーズになりがちです。そこで最新のクラウドツールの活用によりお金の管理をリアルタイムに行えます。

  • 人の教育が重要な飲食店ですが、なかなかそこに時間と手間をかけられない事も多いと思います。クラウドツールにより、簡単・手軽にお店の仕組みを構築します。

  • 今後最も需要になってくる労働時間管理。そこの肝は勤怠管理です。手間なく勤怠管理することで長時間労働対策、人時生産性のチェック、給与計算の効率化が図れます。

⑥助成金・補助金申請

もともと利益率の低い飲食店経営において、雑収入をきちんと獲得していくことは重要です。
ただ、専門家の都合で、資金繰りがわるくなる補助金や、トータルで見るとコストアップになる助成金の受給をしてしまっているお店が多く存在しております。まずは国・地方自治体の補助金・助成金制度を診断し、お店にメリットのある制度のみの導入をご支援します。

飲食店でも受給可能な狙い目助成金

助成金種類 内容 受給金額
人事評価改善等助成金 正規労働者の人事評価を作成し、正社員の待遇をアップさせる。 50万円+80万円
キャリアアップ助成金諸手当制度共通化コース 正規労働者と非正規労働者との共通の諸手当を作成し、賃金の不合理な格差をなくす。 38万円(48万円)
キャリアアップ助成金 正社員化転換コース 有期契約労働者、又は派遣労働者等を直接雇用する制度を規定し、実際に正規雇用等に転換した場合受給できる。 57万円(72万円)
職場意識改善助成金(勤務間インターバル) 就業規則等において就業から次の始業までの一定の休息時間(9時間以上)を確保する 40万円~
研修・コンサルティング費用別途助成

リードブレーングループ3つの特徴

  • トータルサポート
    リードブレーングループは、コンサルティング会社および各種士業事務所を併設、またはパートナー契約を締結しているので、飲食業にまつわるバックオフィス業務をワンストップで対応させていただきます。
  • 実績
    飲食業向け各種勉強会、居酒屋甲子園地区勉強会セミナー、商工会議所での飲食IT導入セミナーなど、飲食業に特化した支援の実績が十分にございます。
  • 豊富なアドバイザー
    業態開発・メニュー作り・店長教育・原価管理などのプロフェッショナル(現役飲食店経営者)と提携しておりますので、バックオフィスだけでなく、お店作りの支援も行うことが可能です。

料金表

飲食店限定まるごとパック

飲食店限定
まるごとパック

6つのサービスまるごと対応!
就業規則も人事評価もFL管理も追加料金なしですべてコミコミの報酬!

※一部サービスは別途費用が発生します。
※来社対応の報酬となります。
※契約期間は最低1年間とさせて頂きます。

  • 1~2店舗 基本顧問料 25,000円/月額
  • 3~5店舗 基本顧問料 50,000円/月額
  • 5~7店舗 基本顧問料 85,000円/月額
  • 7~10店舗 基本顧問料 150,000円/月額
  • 10店舗以上 基本顧問料 200,000円/月額

オプション


訪問オプション
25,000円/1回
(2時間)

会計・勤怠・給与
システム導入
各システム手数料実費分

労働保険
・社会保険手続き
料金表

記帳代行

飲食業許可申請

リードブレーングループ概要

事業理念

~バックオフィスを
スマートに~

経営者と共に(ヒト)と(お金)に関する課題に向き合い、悩み、実行して成果を出す。
人間関係の充実と利益の最大化の同時を追い求めることで、
真の成長企業となる礎を築く支援を行う。

事務所名 リードブレーン社会保険労務士事務所
設立 2017年8月
事業内容 各種人事労務設計コンサルティング、各種社会保険・労働保険手続き業務、各種研修・セミナー実施
住所 〒101-0024 
東京都千代田区神田和泉町1-2-5 昭和ビル3階西
URL http://leadbrain.co.jp/sr
事務所名 リードブレーン株式会社
(英語表記:LEADBRAIN co.、ltd.)
設立 2016年10月3日
事業内容 経営コンサルティング事業・BPO事業・ビジネスマッチング事業・クラウド導入支援事業
住所 〒101-0024 
東京都千代田区神田和泉町1-2-5 昭和ビル3階西
URL http://leadbrain.co.jp
事務所名 リードブレーン行政書士事務所
設立 平成30年4月15日
事業内容 各種許認可・会社設立・会計帳簿作成・在留資格取得支援・契約書作成
住所 〒101-0024 
東京都千代田区神田和泉町1-2-5 昭和ビル3階西
事務所名 飲食サポート.com
設立 2014年11月
事業内容 飲食店向け各種ソリューション事業・人材育成支援・販促支援・財務会計支援
住所 〒101-0024 
東京都千代田区神田和泉町1-2-5 昭和ビル3階西
URL http://www.inshokusupport.com

グループ代表者紹介

代表 皆川知幸

経歴
  • 1976/08
    千葉県柏市に生まれる
  • 1999/03
    中央大学商学部卒業
  • 1999/04
    株式会社エフアンドエム入社
  • 2015/06
    千葉県柏市にMINAKAWA中小企業診断士事務所開業
  • 2015/07
    飲食サポート.com株式会社代表取締役就任
  • 2016/10
    東京都千代田区にリードブレーン株式会社設立
  • 2017/08
    東京都千代田区にリードブレーン社会保険労務士事務所開業
  • 2018/04
    東京都千代田区にリードブレーン行政書士事務所を開業
保有資格
  • 社会保険労務士
  • 行政書士
  • 中小企業診断士
  • ファイナンシャルプランナー
  • マイナンバー管理士
  • 個人情報保護士

アクセス

事務所内写真

よくある質問

対応地域はどこまでですか?
基本的に関東圏とさせて頂いております。
ただし、交通費および案件の内容によって他府県でも対応可能な場合がございますので、お気軽にお問い合わせください!
サービスプランの変更は可能ですか?
もちろんいつでも可能です。
逆に企業の状況に応じて、弊社から最適なプランを変更提案させていただく場合もございます。顧問料もフレキシブルに変更してください!
契約期間はどのくらいですか?
基本的に自由に契約解除していただいて構いません。
内容によっては単月で判断できないサービスも当然にございますが、あくまでお客様の判断を尊重したします。当月の申出で次月より顧問料を停止いたします。
※請負系のものについて仕掛中のものは業務完了後でお願いいたします。

もっと見る

  • 東京都
  • 千葉県
  • 埼玉県
  • 神奈川県
  • 群馬県
  • 栃木県
  • 茨城県

ご不明点がある方はお気軽にお問い合わせ下さい。
ご依頼は下記のフォームにてご記入願います。
ご記入いただいた個人情報はご相談内容についてのみ使用し、一切他では利用いたしません。
お急ぎの方は下記の電話番号より直接お問い合わせください。

お電話でのお問い合わせはこちら
03-5835-2805
お電話での受付時間は平日(月~金)の
9:30~17:30となります。

お名前必須
フリガナ
御社名必須
メールアドレス必須
電話番号
ご連絡方法
メッセージ本文必須